SISTEMAS MATERIALES- SISTEMAS HETEROGÉNEOS. SEPARACIÓN DE FASES.

TÉCNICA DE TRABAJO- QUÍMICA 3º

Métodos de separación de fases –

Son métodos que permiten separar las fases de un sistema heterogéneo.

Cada método está pensado para un tipo particular de sistema, y la utilización de un método determinado dependerá de los materiales  y del estado de agregación (sólido, líquido o gas), en que se encuentran los componentes  del sistema.

Los métodos que vamos a estudiar son:

  a)      Tamización: es un método que se utiliza para separar sistemas heterogéneos, si este posee un sólido grande de un líquido, (como por ejemplo pedregullo y agua); o a dos sólidos de tamaños diferentes, (como por ejemplo: harina y arroz). 

      El instrumento que se utiliza es un colador (TAMIZ). 

  b)-   Filtración: se utiliza para separar sistemas formados por un sólido finamente dividido y un líquido, como por ejemplo: talco y agua.

    c)- Imantación: es un método indicado para separar dos sólidos, si uno de ellos tiene la

      propiedad de ser atraído por un imán. Ejemplo: arena y limaduras de hierro. 

  d)- Decantación: es un método que puedes aplicar cuando las fases de un sistema están 

       

      formadas por dos o más líquidos que no se mezclan, a los que los llamaremos inmiscibles, 

      

      como ejemplo usaremos el agua y el aceite. 

        e)- Centrifugación: es un método que se utiliza para separar un líquido de un sólido, 

       siempre que el sólido sea finamente dividido y quede disperso en el agua, como por ejemplo: 

       agua con tiza.

   f ) - Sublimación: se utiliza para separar dos sólidos, siempre que uno de ellos sublime, es 

      

       decir que pase del estado sólido al gaseoso, sin pasar por el líquido, al calentarlo; ejemplo de 

      materiales que sublimen: yodo, naftalina. 

SUBLIMACIÓN DEL YODO SÓLIDO

SUBLIMACIÓN DEL HIELO SECO:

SUBLIMACIÓN DE LA NAFTALINA:

      g) Disolución – filtración – evaporación: se usa para separar dos sólidos, uno capaz de disolverse en un solvente y el otro no, como por ejemplo: sal y arena.

     Al agregar agua al sistema, se disuelve la sal pero la arena no; luego filtramos el sistema y se evapora el agua.

DISOLUCIÓN:   

POSTERIOR EVAPORACIÓN: